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La Radio Judía de Latinoamérica

" Piensa bien y estará bien "   

Kugel de fideos y pasas

No hay necesidad de cocer y colar los fideos en esta receta.

Hierve:

4½ tazas de agua.
¾ taza de azúcar.
2 cucharitas de sal.
6 cucharadas de aceite de canola.
3 cucharadas de azúcar rubia.
Agrega 400 gramos de fideos de huevo delgados crudos.

Apaga el fuego y déjalo estar hasta que no esté muy caliente – una ½ hora.

Agrega y mezcla:

4 huevos batidos.
1 taza de pasas.
Vierte en una fuente de 30×40 centímetros y hornea a 180ºC por una hora y 20 minutos.

Fuente:Aishlatino.

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