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La Cocina de Israel

Más allá de la comida judía de las distintas tradiciones, la cocina israelí incorpora a su bagaje muchos gustos y sabores que adoptó de sus vecinos, su nueva zona y luego de la globalización. La cocina israelí siguió incidiendo siempre en la abundancia de verduras, frutas y lácteos. Todos los aportes finalmente se adaptaron también a las comidas, como los propios ciudadanos, a una particular forma de ser. Desayunos desbordantes y unas raciones alimenticias que van menguando a medida que avanza el día, para comer a la mesa o de pie, incluso mientras se camina o compra en el mercado.

Reproducción autorizada citando la fuente con el siguiente enlace Radio Jai

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