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Radio JAI

La Radio Judía de Latinoamérica

" Piensa bien y estará bien "   

Albondigas agridulces

Ingredientes:

1/2 kg de carne picada
1 huevo
1/4 taza de pan rallado
1 cebolla rallada
1 taza de azúcar negra
3 cucharas de harina
1 1/2 taza de agua
1/4 taza de vinagre
3 cucharas de salsa de soja

Procedimiento:

Mezclar la carne picada, el huevo, el pan rallado y la cebolla y darle forma de bolitas. En una sartén mediana freír las bolitas en aceite hasta que estén doradas.

En una olla mezclar el azúcar, la harina, el agua, el vinagre y la salsa de soja. Agregarle las bolitas y cocinar por media hora a fuego medio revolviendo cada tanto.

Servir con fideos o arroz.

Fuente: Jabad.

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