Refinado Leicaj de miel

Ingredientes
2 huevos.
1 taza de miel.
1 taza de azúcar.
1 cucharada de bicarbonato.
½ taza de aceite.
½ cucharada de clavo de olor en polvo.

1 cucharada de canela.
1 taza de té bien fuerte.
4 tazas de harina leudante.
Nueces y pasas de uva para incorporar a la masa y para decorar en la superficie.(Opcional)

Procedimiento
Horno moderado hasta que al pinchar con una brochette, ésta salga sequita.
Se puede reemplazar la harina leudante por harina 0000 con 1 cucharada de polvo de hornear.