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¿Se vienen platos con huevos de moscas?

La mosca soldado negro (Hermitia illucens), podría proporcionar una fuente alternativa y sostenible de proteína en la alimentación animal, las empresas de todo el mundo están estudiando la posibilidad.

Una nueva compañía fundada por tres recién graduados del Instituto Weizmann de Ciencias busca avanzar en la industria de insectos comestibles congelando los huevos de estas moscas para que los productores puedan planificar mejor y controlar sus rendimientos.

Reproducción autorizada citando la fuente con el siguiente enlace Radio Jai

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