Aleph Farms, Ltd. y el Grupo de la Industria Alimentaria de Mitsubishi Corporation han firmado un Memorando de Entendimiento (MoU) para llevar la carne cultivada a la mesa japonesa. Aleph Farms proporcionar\u00e1 su plataforma de fabricaci\u00f3n escalable y probada (BioFarm \u2122) para el cultivo de filetes. Mitsubishi Corporation aportar\u00e1 su experiencia en procesos biotecnol\u00f3gicos, fabricaci\u00f3n de alimentos de marca y canales de distribuci\u00f3n local en Jap\u00f3n.
\n“El memorando de entendimiento con el Grupo de la industria alimentaria de Mitsubishi Corporation marca un hito importante para nosotros, ya que construimos met\u00f3dicamente las bases de nuestras actividades globales de comercializaci\u00f3n con socios seleccionados”, se\u00f1ala Didier Toubia, cofundador y director ejecutivo de Aleph Farms.<\/p>\n
Mitsubishi Corporation es una empresa comercial integrada global que desarrolla y opera una red global de 1.700 empresas del grupo en 90 pa\u00edses. Con ingresos anuales de 140.000 millones de d\u00f3lares estadounidenses, Mitsubishi Corporation se compone de 10 grupos empresariales que cubren pr\u00e1cticamente todas las industrias. El Grupo de la industria alimentaria cubre recursos alimentarios, alimentos frescos, productos de consumo e ingredientes alimentarios, y est\u00e1 activo en todos los eslabones de la cadena de suministro de alimentos, desde la producci\u00f3n y el abastecimiento de materias primas hasta la fabricaci\u00f3n de productos alimenticios terminados.<\/p>\n
“La cooperaci\u00f3n demuestra la estrategia de Aleph Farms de trabajar junto con las industrias de alimentos y carne para garantizar una integraci\u00f3n exitosa de la carne cultivada dentro del ecosistema, mientras maximizamos el impacto positivo que generamos”, agrega Toubia. “Estamos emocionados de acercar la producci\u00f3n de carne cultivada al mercado japon\u00e9s”.<\/p>\n
Esta cooperaci\u00f3n tiene un papel de liderazgo en la lucha contra el cambio clim\u00e1tico, especialmente ahora que el gobierno japon\u00e9s estipul\u00f3 el objetivo de lograr cero emisiones de gases de efecto invernadero. En abril de 2020, Aleph Farms se comprometi\u00f3 a eliminar las emisiones asociadas con su producci\u00f3n de carne para 2025 y alcanzar las mismas emisiones netas cero en toda su cadena de suministro para 2030. A medida que la demanda de carne contin\u00faa aumentando con la evoluci\u00f3n de los estilos de vida, la cooperaci\u00f3n tambi\u00e9n proporcionar\u00e1 soluciones viables para superar los desaf\u00edos sociales de la poblaci\u00f3n local en torno al suministro de carne nacional. Esto incluye la implementaci\u00f3n de canales alimentarios estables de nutrici\u00f3n de calidad.<\/p>\n
“Esto es parte de una red de asociaciones estrat\u00e9gicas ‘BioFarm to Fork’ que est\u00e1 desarrollando Aleph Farms en APAC, LATAM y Europa, luego de la exitosa inversi\u00f3n estrat\u00e9gica de la Ronda A de 2019 de Cargill y el Grupo Migros en Suiza”, informa Gary Brenner. , Vicepresidente de desarrollo de mercado de Aleph Farms.<\/p>\n
Aleph Farms y Mitsubishi Corporation son miembros del “Cellular Agriculture Study Group”, un consorcio que implementa propuestas de pol\u00edticas en el marco del Centro Japon\u00e9s para la Estrategia de Elaboraci\u00f3n de Normas. El consorcio re\u00fane a una serie de expertos en la definici\u00f3n y construcci\u00f3n de alimentos agr\u00edcolas celulares. Tambi\u00e9n agrega aclaraciones sobre las condiciones para que los productos y tecnolog\u00edas japoneses tengan competitividad internacional y establece mecanismos de coexistencia y divisi\u00f3n de roles con las industrias existentes.<\/p>\n
Reproducci\u00f3n autorizada por Radio Jai citando la fuente.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Aleph Farms, Ltd. y el Grupo de la Industria Alimentaria de Mitsubishi Corporation han firmado un Memorando de Entendimiento (MoU) para llevar la carne cultivada a la mesa japonesa. Aleph Farms proporcionar\u00e1 su plataforma de fabricaci\u00f3n escalable y probada (BioFarm \u2122) para el cultivo de filetes. Mitsubishi Corporation aportar\u00e1 su experiencia en procesos biotecnol\u00f3gicos, fabricaci\u00f3n de alimentos de marca y canales de distribuci\u00f3n local en Jap\u00f3n. “El memorando de entendimiento con el Grupo de la industria alimentaria de Mitsubishi Corporation marca un hito importante para nosotros, ya que construimos met\u00f3dicamente las bases de nuestras actividades globales de comercializaci\u00f3n con socios seleccionados”, se\u00f1ala Didier Toubia, cofundador y director ejecutivo de Aleph Farms. Mitsubishi Corporation es una empresa comercial integrada global que desarrolla y opera una red global de 1.700 empresas del grupo en 90 pa\u00edses. Con ingresos anuales de 140.000 millones de d\u00f3lares estadounidenses, Mitsubishi Corporation se compone de 10 grupos empresariales que cubren pr\u00e1cticamente todas las industrias. El Grupo de la industria alimentaria cubre recursos alimentarios, alimentos frescos, productos de consumo e ingredientes alimentarios, y est\u00e1 activo en todos los eslabones de la cadena de suministro de alimentos, desde la producci\u00f3n y el abastecimiento de materias primas hasta la fabricaci\u00f3n …<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":87021,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-87019","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ciencia-salud"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.radiojai.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/87019","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.radiojai.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.radiojai.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radiojai.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radiojai.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=87019"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.radiojai.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/87019\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radiojai.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/87021"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.radiojai.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=87019"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radiojai.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=87019"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radiojai.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=87019"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}