El arroz es el alimento b\u00e1sico de m\u00e1s de la mitad de la poblaci\u00f3n mundial, pero su cultivo utiliza entre el 30% y el 40% del agua dulce del mundo y es responsable por el 10% de las emisiones de gas metano provocadas por el ser humano, seg\u00fan la Plataforma para un Arroz Sustentable, organizaci\u00f3n que cuenta con el patrocinio de la ONU. <\/p>\n
Una empresa israel\u00ed desarroll\u00f3 un sistema de riego por goteo para los cultivos de arroz que reemplaza la tradicional t\u00e9cnica de arrozales inundados que abastecieron al mundo durante generaciones, pero que causan un sorprendente nivel de da\u00f1o ambiental. <\/p>\n
Netafim, compa\u00f1\u00eda establecida en la d\u00e9cada de 1960 en el kibutz Hatzerim, pionera en el desarrollo del riego por goteo para cultivar productos como papas y melones en el \u00e1rido paisaje de Israel, acaba de finalizar un programa piloto que utiliza su tecnolog\u00eda en 1.000 hect\u00e1reas de campos de arroz distribuidas entre Europa y el sur de Asia.<\/p>\n
Una de las pruebas se llev\u00f3 a cabo en el norte de Italia, donde se cultiva arroz de alta calidad para risotto. Se hizo una comparaci\u00f3n entre dos campos, uno con la t\u00e9cnica del riego por inundaci\u00f3n, cubierto por completo por hasta 15 cm de agua que conservan la temperatura e impiden el crecimiento de malezas.<\/p>\n
El otro est\u00e1 atravesado por tuber\u00edas perforadas que llevan agua directo a las ra\u00edces de la plantaci\u00f3n por una cantidad menor a la mitad de la utilizada en el campo inundado. “Queremos aumentar la producci\u00f3n sin aumentar el uso del agua ni disminuir la calidad”, se\u00f1al\u00f3 Michele Conte, due\u00f1o de los campos donde se llev\u00f3 a cabo el experimento. <\/p>\n
Seg\u00fan \u00e9l, en los \u00faltimos tres a\u00f1os el riego por goteo produjo arroz a la par o incluso de mejor calidad que los arrozales inundados y que la t\u00e9cnica adem\u00e1s les permite rotar cultivos durante todo el a\u00f1o.<\/p>\n
Desde Netafim expresaron que tuvieron que aprender desde cero c\u00f3mo lograr el mismo rendimiento que la t\u00e9cnica por inundaci\u00f3n y les llev\u00f3 una d\u00e9cada crear el protocolo para regar, fertilizar y plantar arroz con riego por goteo.<\/p>\n
El director ejecutivo de la empresa, Gaby Miodownik, explic\u00f3 que las condiciones de crecimiento con el riego por goteo cambian de anaer\u00f3bicas a aer\u00f3bicas, lo que significa que la emisi\u00f3n de metano “tiende a cero”. <\/p>\n
Conte se\u00f1al\u00f3 que el programa de cultivo de arroz todav\u00eda necesita ciertos ajustes, pero que la t\u00e9cnica se convirti\u00f3 en un punto de gran atractivo para clientes interesados en el cuidado del medio ambiente. <\/p>\n
Las previsiones indican que la demanda de arroz aumentar\u00e1 un 25% para 2050. Wyn Ellis, director ejecutivo de la Plataforma para un Arroz Sustentable, sostuvo que los arrozales dejan una huella ambiental demasiado grande y en contraste el riego por goteo produce impresionantes resultados, duplicando la productividad del agua y “obteniendo m\u00e1s grano por cada gota”.<\/p>\n
Por FB\/RJ
\nReproducci\u00f3n autorizada por Radio Jai citando la fuente.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
El arroz es el alimento b\u00e1sico de m\u00e1s de la mitad de la poblaci\u00f3n mundial, pero su cultivo utiliza entre el 30% y el 40% del agua dulce del mundo y es responsable por el 10% de las emisiones de gas metano provocadas por el ser humano, seg\u00fan la Plataforma para un Arroz Sustentable, organizaci\u00f3n que cuenta con el patrocinio de la ONU. Una empresa israel\u00ed desarroll\u00f3 un sistema de riego por goteo para los cultivos de arroz que reemplaza la tradicional t\u00e9cnica de arrozales inundados que abastecieron al mundo durante generaciones, pero que causan un sorprendente nivel de da\u00f1o ambiental. Netafim, compa\u00f1\u00eda establecida en la d\u00e9cada de 1960 en el kibutz Hatzerim, pionera en el desarrollo del riego por goteo para cultivar productos como papas y melones en el \u00e1rido paisaje de Israel, acaba de finalizar un programa piloto que utiliza su tecnolog\u00eda en 1.000 hect\u00e1reas de campos de arroz distribuidas entre Europa y el sur de Asia. Una de las pruebas se llev\u00f3 a cabo en el norte de Italia, donde se cultiva arroz de alta calidad para risotto. Se hizo una comparaci\u00f3n entre dos campos, uno con la t\u00e9cnica del riego por inundaci\u00f3n, cubierto por completo por …<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":84157,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[46],"tags":[],"class_list":["post-84148","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-israel"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.radiojai.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/84148","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.radiojai.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.radiojai.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radiojai.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radiojai.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=84148"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.radiojai.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/84148\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radiojai.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/84157"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.radiojai.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=84148"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radiojai.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=84148"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radiojai.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=84148"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}