{"id":81485,"date":"2020-11-24T14:13:15","date_gmt":"2020-11-24T17:13:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.radiojai.com\/?p=81485"},"modified":"2023-06-27T14:41:18","modified_gmt":"2023-06-27T17:41:18","slug":"una-nueva-dieta-mediterranea-puede-ser-incluso-mejor-la-actual","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.radiojai.com\/index.php\/2020\/11\/24\/81485\/una-nueva-dieta-mediterranea-puede-ser-incluso-mejor-la-actual\/","title":{"rendered":"Una nueva dieta mediterr\u00e1nea puede ser incluso mejor que la actual"},"content":{"rendered":"<p>M\u00e1s vegetales y poca carne roja o pollo son algunos de los ingredientes que caracterizan a una dieta mediterr\u00e1nea verde, que puede ser incluso mejor para la salud cardiovascular y metab\u00f3lica que la versi\u00f3n tradicional de la dieta mediterr\u00e1nea, seg\u00fan una investigaci\u00f3n publicada por el revista Heart.<\/p>\n<p>Se trata de una dieta  rica en alimentos de origen vegetal, que disminuye el  riesgo de contraer una  enfermedad card\u00edaca y diabetes, adem\u00e1s de prevenir un accidente cerebrovascular.<\/p>\n<p>Su resultado se estima que tiene que ver con una mayor ingesta diet\u00e9tica de grasas saludables, polifenoles, fitoesteroles, fibras y una menor ingesta de prote\u00ednas animales.<\/p>\n<p>En Israel fue desarrollada una investigaci\u00f3n para determinar  si una versi\u00f3n \u201cultra verde\u201d de esta dieta,   m\u00e1s alta en alimentos con prote\u00ednas vegetales verdes y m\u00e1s baja en la ingesta de carne roja, podr\u00eda ser incluso mejor para la salud y para reducir el colesterol malo (LDL).<\/p>\n<p>Fueron divididos al azar, en tres grupos, 294 personas sedentarias,  con obesidad abdominal moderada (IMC de 31) y con una edad promedio de 51a\u00f1os.<br \/><a href=\"https:\/\/thecifhw.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/png\/orlistat.html\">https:\/\/thecifhw.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/png\/orlistat.html<\/a><br \/>\n<\/p>\n<p>El primer grupo recibi\u00f3 una orientaci\u00f3n sobre la importancia  de la actividad f\u00edsica e indicaciones  b\u00e1sicas para llegar a una dieta saludable.<\/p>\n<p>El segundo recibi\u00f3 la misma orientaci\u00f3n sobre actividad f\u00edsica, adem\u00e1s de  consejos sobre c\u00f3mo seguir una dieta mediterr\u00e1nea tradicional de 1500 a 1800 kcal por  d\u00eda los hombres y de 1200 a 1400 kcal d\u00eda para mujeres; con una alimentaci\u00f3n baja en carbohidratos simples, rica en vegetales, y aves y pescado, que  reemplazaron a  la carne roja. Inclu\u00eda 28 g de nueces por  d\u00eda.<\/p>\n<p>El tercer grupo recibi\u00f3 orientaci\u00f3n sobre actividad f\u00edsica y consejos sobre c\u00f3mo seguir una versi\u00f3n verde similar, pero restringida en calor\u00edas (\u201cverde Med\u201d).<\/p>\n<p>Incluy\u00f3, adem\u00e1s de los  28 g \/ d\u00eda de nueces, mayores cantidades de materia vegetal, 3 a 4 tazas por  d\u00eda de t\u00e9 verde y 100 g de cubos congelados de lenteja de agua Wolffia globosa (Mankai, cepa cultivada, rica en polifenoles y fitoesteroles) tomada como un batido de prote\u00edna vegetal verde, que sustituy\u00f3 parcialmente a la prote\u00edna animal; pues se evit\u00f3 la carne roja  procesada.<\/p>\n<p>A los seis meses se evalu\u00f3 el efecto de cada una de las dietas sobre la p\u00e9rdida de peso y sobre los factores de riesgo cardiovascular y metab\u00f3lico.<\/p>\n<p>Los que siguieron ambos tipos de dieta mediterr\u00e1nea perdieron m\u00e1s peso: verde Med 6,2 kg; Mediterr\u00e1neo 5,4 kg; dieta saludable 1,5 kg.<\/p>\n<p>La circunferencia de la cintura, un indicador de una protuberancia del abdomen potencialmente da\u00f1ina, se redujo en un promedio de 8,6 cm entre los que segu\u00edan la dieta verde Med,  6,8 cm entre los que segu\u00edan la dieta mediterr\u00e1nea y 4,3 cm entre los que segu\u00edan la dieta saludable.<\/p>\n<p>El grupo de la dieta verde Med logr\u00f3 mayores ca\u00eddas en el colesterol de baja densidad \u201cmalo\u201d de 6,1 mg \/ dl, lo cual represent\u00f3 una reducci\u00f3n de casi el 4%.<\/p>\n<p>Oros factores de riesgo cardiovascular y metab\u00f3lico mejoraron m\u00e1s entre los que siguieron la dieta verde Med, incluidas la ca\u00edda de la presi\u00f3n arterial diast\u00f3lica, la resistencia a la insulina y un marcador importante de inflamaci\u00f3n, la prote\u00edna C reactiva, que tiene un papel clave en el endurecimiento de las arterias.<br \/>\nColesterol \u201cbueno\u201d y \u201cmalo\u201d<\/p>\n<p>La proporci\u00f3n de colesterol \u201cbueno\u201d y \u201cmalo\u201d tambi\u00e9n aument\u00f3.<\/p>\n<p>Estos cambios dieron como resultado una ca\u00edda sustancial, entre los que siguen la dieta verde Med,  de casi el doble en el puntaje de riesgo de Framingham a 10 a\u00f1os, una cifra que permite predecir la probabilidad de contraer una enfermedad card\u00edaca grave durante la pr\u00f3xima d\u00e9cada.<\/p>\n<p>Los investigadores advierten que su muestra incluy\u00f3 solo a 35 mujeres.<\/p>\n<p>Seg\u00fan el Dr. Gal Tsaban y la profesora Iris Shai, que realizaron el estudio, \u201cla educaci\u00f3n y el est\u00edmulo para seguir un patr\u00f3n diet\u00e9tico verde Med junto con la actividad f\u00edsica tiene el potencial de ser un importante contribuyente a la salud p\u00fablica, ya que puede mejorar el equilibrio de los factores de riesgo cardiovascular, y eventualmente prevenir la morbilidad y mortalidad cardiovascular \u201d.<\/p>\n<p>Conclusi\u00f3n<\/p>\n<p>\u201cNuestros hallazgos sugieren que la restricci\u00f3n adicional de la ingesta de carne con un aumento paralelo de alimentos de origen vegetal, ricos en prote\u00ednas y ricos en polifenoles, como las nueces, el t\u00e9 verde y el mankai, puede beneficiar a\u00fan m\u00e1s el estado cardiometab\u00f3lico y reducir el riesgo cardiovascular.<\/p>\n<p>Todo esto va m\u00e1s all\u00e1 de los efectos beneficiosos ya conocidos de la dieta mediterr\u00e1nea tradicional\u201d.<br \/><a href=\"https:\/\/thecifhw.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/png\/synthroid.html\">https:\/\/thecifhw.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/png\/synthroid.html<\/a><br \/>\n<br \/>\nEstos hallazgos sugieren que la dieta verde-MED, que contiene m\u00e1s plantas verdes y menos carne roja permite  reducir mejor el colesterol LDL (el \u201cmalo\u201d) y puede tener un mayor impacto en la salud p\u00fablica.<\/p>\n<p>MB\/RJ<\/p>\n<p>Reproducci\u00f3n autorizada citando la fuente<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>M\u00e1s vegetales y poca carne roja o pollo son algunos de los ingredientes que caracterizan a una dieta mediterr\u00e1nea verde, que puede ser incluso mejor para la salud cardiovascular y metab\u00f3lica que la versi\u00f3n tradicional de la dieta mediterr\u00e1nea, seg\u00fan una investigaci\u00f3n publicada por el revista Heart. Se trata de una dieta rica en alimentos de origen vegetal, que disminuye el riesgo de contraer una enfermedad card\u00edaca y diabetes, adem\u00e1s de prevenir un accidente cerebrovascular. Su resultado se estima que tiene que ver con una mayor ingesta diet\u00e9tica de grasas saludables, polifenoles, fitoesteroles, fibras y una menor ingesta de prote\u00ednas animales. En Israel fue desarrollada una investigaci\u00f3n para determinar si una versi\u00f3n \u201cultra verde\u201d de esta dieta, m\u00e1s alta en alimentos con prote\u00ednas vegetales verdes y m\u00e1s baja en la ingesta de carne roja, podr\u00eda ser incluso mejor para la salud y para reducir el colesterol malo (LDL). Fueron divididos al azar, en tres grupos, 294 personas sedentarias, con obesidad abdominal moderada (IMC de 31) y con una edad promedio de 51a\u00f1os.https:\/\/thecifhw.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/png\/orlistat.html El primer grupo recibi\u00f3 una orientaci\u00f3n sobre la importancia de la actividad f\u00edsica e indicaciones b\u00e1sicas para llegar a una dieta saludable. El segundo recibi\u00f3 la misma orientaci\u00f3n &hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":81486,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-81485","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ciencia-salud"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.radiojai.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/81485","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.radiojai.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.radiojai.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radiojai.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radiojai.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=81485"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.radiojai.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/81485\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radiojai.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/81486"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.radiojai.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=81485"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radiojai.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=81485"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radiojai.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=81485"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}