{"id":136743,"date":"2022-12-21T20:05:24","date_gmt":"2022-12-21T23:05:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.radiojai.com\/?p=136743"},"modified":"2022-12-21T20:05:24","modified_gmt":"2022-12-21T23:05:24","slug":"leket-israel-proporciona-vitamina-c-a-quienes-la-necesitan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.radiojai.com\/index.php\/2022\/12\/21\/136743\/leket-israel-proporciona-vitamina-c-a-quienes-la-necesitan\/","title":{"rendered":"Leket Israel proporciona vitamina C a quienes la necesitan"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"color: #000000;\"><strong>La nueva campa\u00f1a del banco nacional de alimentos tiene como objetivo proporcionar alimentos c\u00edtricos que de otro modo se desperdiciar\u00edan a unas 250.000 personas en todo el pa\u00eds.<\/strong><\/span><\/p>\n<p>\u201cAlrededor de un tercio de toda la comida producida en Israel se desperdicia, es una pena y es muy innecesario\u201d, dijo recientemente Joseph Gitler, fundador y presidente de Leket Israel a The Jerusalem Post .<\/p>\n<p>Leket Israel es la principal organizaci\u00f3n de rescate de alimentos en Israel, que <span style=\"color: #000000;\"><strong>se enfoca en rescatar excedentes de alimentos saludables y entregarlos a quienes los necesitan<\/strong><\/span> a trav\u00e9s de su red de organizaciones sin fines de lucro asociadas.<\/p>\n<p>Uno de los principales proyectos de Leket durante todo el a\u00f1o es su iniciativa de recolecci\u00f3n, que env\u00eda a docenas de recolectores pagados a campos y huertos para recolectar productos que los agricultores donaron o dejaron sin recolectar.<\/p>\n<p>Ahora, a medida que se acercan los fr\u00edos meses de invierno, Leket Israel ha lanzado una <span style=\"color: #000000;\"><strong>campa\u00f1a de vitamina C<\/strong><\/span>.<\/p>\n<p>\u201cEstamos proporcionando cantidades masivas de frutas c\u00edtricas, llenas de vitamina C, para servir a nuestras agencias asociadas que luego servir\u00e1n a la gente\u201d, dijo Gitler.<\/p>\n<p><strong><span style=\"color: #000000;\">Naranjas, pomelos y mandarinas<\/span><\/strong>: todos los c\u00edtricos que de otro modo se desperdiciar\u00edan si no fuera por el trabajo de Leket Israel. Eventualmente, la campa\u00f1a ver\u00e1 c\u00edtricos recolectados directamente de los campos y entregados a unas 250 organizaciones ben\u00e9ficas desde Eilat hasta Metula, para atender a aproximadamente 250,000 personas necesitadas.<\/p>\n<p>&#8220;Este es un desaf\u00edo inmenso y una tarea tanto en el lado de la recaudaci\u00f3n de fondos como en el lado log\u00edstico&#8221;, dijo.<\/p>\n<p>Desde encontrar a los agricultores que tienen cultivos que no recoger\u00e1n, hasta enviar voluntarios y recolectores pagados para recoger la fruta, hasta el almacenamiento en el almac\u00e9n de \u00faltima generaci\u00f3n de Leket, hasta el embalaje y la distribuci\u00f3n.<\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.radiojai.com\/index.php\/2022\/12\/14\/136332\/beber-cafe-despues-del-parto-puede-evitar-que-regrese-la-diabetes-gestacional-estudio\/\">Beber caf\u00e9 despu\u00e9s del parto puede evitar que regrese la diabetes gestacional: estudio<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p><strong><span style=\"color: #000000;\">\u201cHemos duplicado el tama\u00f1o en la distribuci\u00f3n de productos en los \u00faltimos dos a\u00f1os con el objetivo de llegar a 65 millones de libras este a\u00f1o\u201d, dijo. \u201cEn el lado positivo, tenemos muchas m\u00e1s frutas y verduras en un momento de fuerte inflaci\u00f3n. que podemos proporcionar a los necesitados&#8221;.<\/span><\/strong><\/p>\n<p>Sin embargo, los desaf\u00edos permanecen. &#8220;Esto nos ha requerido expandir significativamente nuestra log\u00edstica, agregando conductores, agencias asociadas adicionales en todo el pa\u00eds y ayudando a nuestros socios a crecer mediante el desarrollo de su capacidad, e incluso con todo esto no ha sido suficiente&#8221;, agreg\u00f3.<\/p>\n<p>Como tal, hace poco m\u00e1s de un a\u00f1o, la organizaci\u00f3n lanz\u00f3 una nueva iniciativa, hacer sopas, para garantizar que las cosechas adicionales no se desperdicien.<\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><strong>&#8220;Estamos produciendo en promedio unas 10.000 sopas por semana durante el \u00faltimo a\u00f1o&#8221;<\/strong><\/span>, dijo Gitler. &#8220;Las sopas son hechas por una empresa externa que luego las envasa en recipientes de medio litro, las congela y las distribuye a nuestros socios de la agencia, donde la mayor\u00eda se entrega a los ancianos confinados en sus hogares&#8221;.<\/p>\n<p><strong><span style=\"color: #000000;\">&#8220;A medida que entramos en los meses de invierno, la sopa no solo es saludable y abundante, sino que tambi\u00e9n tiene un efecto psicol\u00f3gico que dice que nos preocupamos por ti&#8221;<\/span><\/strong>, agreg\u00f3.<\/p>\n<p>Esta empresa masiva es un gran paso adelante desde los primeros d\u00edas en que Gitler recolectaba los excedentes de alimentos de los salones de eventos y las bases militares y los llevaba personalmente para entregarlos a organizaciones ben\u00e9ficas.<\/p>\n<p>\u201cEstaba muy preocupado por la pobreza en Israel y, por otro lado, iba a hoteles y eventos y ve\u00eda el desperdicio una y otra vez, todos hablaban de eso, pero nadie hac\u00eda nada al respecto\u201d, dijo. &#8220;Hasta el d\u00eda de hoy estoy bastante sorprendido de que tal actividad en un pa\u00eds con tantas organizaciones ben\u00e9ficas no existiera&#8221;.<\/p>\n<figure id=\"attachment_136746\" aria-describedby=\"caption-attachment-136746\" style=\"width: 741px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-136746\" src=\"https:\/\/www.radiojai.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/naranjas-de-israel-300x196.png\" alt=\"Radio Jai -Cr\u00e9dito: Leket Israel\" width=\"741\" height=\"484\" srcset=\"https:\/\/www.radiojai.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/naranjas-de-israel-300x196.png 300w, https:\/\/www.radiojai.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/naranjas-de-israel-768x502.png 768w, https:\/\/www.radiojai.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/naranjas-de-israel.png 822w\" sizes=\"auto, (max-width: 741px) 100vw, 741px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-136746\" class=\"wp-caption-text\">Cr\u00e9dito: Leket Israel<\/figcaption><\/figure>\n<p>Sin embargo, 20 a\u00f1os despu\u00e9s, con una operaci\u00f3n log\u00edstica masiva y con m\u00e1s de 50 000 voluntarios y 750 agricultores asociados para ayudar a rescatar alimentos, Gitler dijo que todav\u00eda \u201cno es suficiente\u201d.<\/p>\n<p>Seg\u00fan el \u00faltimo informe de Rescate y desperdicio de alimentos de la organizaci\u00f3n, Israel desperdicia unos 2,6 millones de toneladas de alimentos al a\u00f1o, lo que representa el 37% de todos los alimentos producidos en el pa\u00eds.<\/p>\n<p>El s\u00e9ptimo informe anual tambi\u00e9n encontr\u00f3 que el valor de los alimentos perdidos en Israel asciende a unos 21.300 millones de NIS, aproximadamente el 1,4% del PIB del pa\u00eds.<\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.radiojai.com\/index.php\/2022\/11\/14\/134331\/en-la-nueva-miniserie-the-calling-el-judaismo-de-un-detective-de-la-policia-de-nueva-york-lo-ayuda-a-resolver-crimenes\/\">En la nueva miniserie \u2018The Calling\u2019, el juda\u00edsmo de un detective de la polic\u00eda de Nueva York lo ayuda a resolver cr\u00edmenes<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p>Esto se traduce en una p\u00e9rdida de unos 675 NIS al mes por hogar en Israel.<\/p>\n<p>He visto durante los \u00faltimos 20 a\u00f1os, desde que comenz\u00f3 Leket, los temas de inseguridad alimentaria y desperdicio de alimentos, y hoy en d\u00eda la gente tiene mucho m\u00e1s conocimiento sobre estos temas\u201d, dijo. \u201cEn mi opini\u00f3n, la conciencia hoy, desde la pandemia de coronavirus y debido al alto costo de vida, est\u00e1 por las nubes. Todos entienden que esto es un problema, pero lamentablemente, la mayor\u00eda de las personas todav\u00eda son descuidadas&#8221;.<\/p>\n<p>Gitler explic\u00f3 que el 50% del desperdicio de alimentos ocurre en el hogar. &#8220;La gente habla de eso, muchas personas hoy en d\u00eda ni siquiera pueden permitirse el desperdicio de alimentos, pero a\u00fan as\u00ed contin\u00faan haci\u00e9ndolo&#8221;.<\/p>\n<p>De hecho, el \u00faltimo informe tambi\u00e9n present\u00f3 herramientas de pol\u00edtica recomendadas para que el gobierno las adopte para reducir el desperdicio de alimentos. Estos incluyeron el establecimiento de una meta nacional para reducir la p\u00e9rdida de alimentos en un 50 % para el a\u00f1o 2030 y el desarrollo de un plan nacional para el desperdicio de alimentos que abordar\u00eda el fen\u00f3meno en todas las etapas de la cadena de valor, desde los agricultores hasta los consumidores.<\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><strong>\u201cDesafortunadamente, aunque el gobierno apoya el tema, no sigue siendo una gran prioridad y no asigna los fondos necesarios para combatir el desperdicio de alimentos\u201d<\/strong><\/span>, dijo. \u201cEntonces, hasta que se convierta en una verdadera prioridad nacional, continuaremos rescatando la mayor cantidad de alimentos que podamos para proporcionar a los necesitados\u201d.<\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><strong>Para ayudar a Leket Israel a proporcionar vitamina C a las familias en riesgo, visite Leket Israel.<\/strong><\/span><\/p>\n<p>Fuente: <em>The Jerusalem Post<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La nueva campa\u00f1a del banco nacional de alimentos tiene como objetivo proporcionar alimentos c\u00edtricos que de otro modo se desperdiciar\u00edan a unas 250.000 personas en todo el pa\u00eds. \u201cAlrededor de un tercio de toda la comida producida en Israel se desperdicia, es una pena y es muy innecesario\u201d, dijo recientemente Joseph Gitler, fundador y presidente de Leket Israel a The Jerusalem Post . Leket Israel es la principal organizaci\u00f3n de rescate de alimentos en Israel, que se enfoca en rescatar excedentes de alimentos saludables y entregarlos a quienes los necesitan a trav\u00e9s de su red de organizaciones sin fines de lucro asociadas. Uno de los principales proyectos de Leket durante todo el a\u00f1o es su iniciativa de recolecci\u00f3n, que env\u00eda a docenas de recolectores pagados a campos y huertos para recolectar productos que los agricultores donaron o dejaron sin recolectar. Ahora, a medida que se acercan los fr\u00edos meses de invierno, Leket Israel ha lanzado una campa\u00f1a de vitamina C. \u201cEstamos proporcionando cantidades masivas de frutas c\u00edtricas, llenas de vitamina C, para servir a nuestras agencias asociadas que luego servir\u00e1n a la gente\u201d, dijo Gitler. 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