Israel se comprometi\u00f3 a invertir en la regi\u00f3n de Galilea como un centro de alimentos del futuro. Se alienta a las nuevas empresas de tecnolog\u00eda alimentaria a mirar hacia el norte, con el gobierno ofreciendo subsidios, tierras gratuitas y reducciones de impuestos y un nuevo acelerador en Kiryat Shmona que promete ayudar a los empresarios proporcionando mentores.<\/p>\n
Las iniciativas son parte de una apuesta para transformar el norte en un centro para empresas de agricultura y tecnolog\u00eda de alimentos.<\/p>\n
\nM\u00e1s de 60 compa\u00f1\u00edas de alimentos y docenas de nuevas empresas participaron el martes en un evento inaugural para una comunidad de innovaci\u00f3n de alimentos en Kiryat Shmona, donde Erel Margalit, fundador y presidente de la firma de capital de riesgo JVP, anunci\u00f3 el acelerador.<\/p>\n
En el evento, el ministro de Econom\u00eda, Eli Cohen, dijo que el Estado asignar\u00eda 110 millones de shekalim (unos 30 millones de d\u00f3lares) el pr\u00f3ximo a\u00f1o para empresas de alimentos en la Alta Galilea y en Kiryat Shmona, la ciudad m\u00e1s septentrional de Israel.<\/p>\n
Adem\u00e1s, se establecer\u00e1 en la ciudad un parque tecnol\u00f3gico de alimentos, un centro de microindustrias y un instituto de innovaci\u00f3n alimentaria, que proporcionar\u00e1 a las empresas la infraestructura y los servicios “para desarrollar la comida del futuro”, dijo JVP en un comunicado.<\/p>\n
El objetivo es desarrollar centros de Investigaci\u00f3n y Desarrollo para establecer industrias alimentarias y agr\u00edcolas avanzadas, basadas en una resoluci\u00f3n gubernamental que asigna millones de shekalim al esfuerzo.<\/p>\n
Foodtech es un sector innovador que incluye desde agricultura inteligente hasta nuevas formas de entregar, distribuir y pagar alimentos, as\u00ed como opciones de alimentos m\u00e1s saludables y prote\u00ednas alternativas para los consumidores. <\/p>\n
El mercado total de agroalimentos alcanza los 11.000 millones de d\u00f3lares anuales y conecta esencialmente la biotecnolog\u00eda, la salud, los grandes datos y la innovaci\u00f3n con la industria alimentaria. <\/p>\n
Solo en Israel, hay m\u00e1s de 300 empresas nuevas de foodtech, 253 empresas establecidas y 14 instituciones acad\u00e9micas que trabajan en el campo de la innovaci\u00f3n alimentaria y agr\u00edcola, seg\u00fan los datos proporcionados por JVP.
\nIsrael, conocida como Startup Nation, ve la mayor parte de su bullicio tecnol\u00f3gico en Tel Aviv, la capital comercial de la naci\u00f3n, y en otras ciudades del centro de Israel como Herzliya y las prometedoras ciudades de Jerusalem y Raanana.<\/p>\n
La idea de la iniciativa es difundir algunos de los beneficios de la industria a la periferia geogr\u00e1fica del pa\u00eds, que sufre un mayor desempleo y pobreza. Beer Sheba, una ciudad del sur de Israel, est\u00e1 experimentando una transformaci\u00f3n en un centro para nuevas empresas de ciberseguridad y multinacionales.<\/p>\n