{"id":130677,"date":"2022-08-26T11:21:11","date_gmt":"2022-08-26T14:21:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.radiojai.com\/?p=130677"},"modified":"2023-06-06T06:54:01","modified_gmt":"2023-06-06T09:54:01","slug":"la-universidad-hebrea-de-jerusalen-y-el-instituto-volcani-se-unen-para-prevenir-la-inminente-crisis-alimentaria-mundial","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.radiojai.com\/index.php\/2022\/08\/26\/130677\/la-universidad-hebrea-de-jerusalen-y-el-instituto-volcani-se-unen-para-prevenir-la-inminente-crisis-alimentaria-mundial\/","title":{"rendered":"La Universidad Hebrea de Jerusal\u00e9n y el Instituto Volcani se unen para prevenir la inminente crisis alimentaria mundial"},"content":{"rendered":"<p>A pesar de los avances en el aumento de la producci\u00f3n de alimentos, la mitad de los alimentos cosechados en el mundo se pierden debido a la descomposici\u00f3n causada por microorganismos. Las plantas emiten diversos compuestos org\u00e1nicos vol\u00e1tiles en el entorno que las rodea, que pueden ser monitoreados para la detecci\u00f3n precoz de enfermedades y evitar la p\u00e9rdida de alimentos. Esta es una publicaci\u00f3n oficial del gobierno.<\/p>\n<p>Un nuevo estudio de investigaci\u00f3n dirigido por la Universidad Hebrea de Jerusal\u00e9n y la Organizaci\u00f3n de Investigaci\u00f3n Agr\u00edcola de Israel (Instituto Volcani), detalla el \u00e9xito de un sensor biol\u00f3gico para la detecci\u00f3n temprana de enfermedades ocultas en los tub\u00e9rculos de patata, una de las principales industrias de exportaci\u00f3n de Israel, con 700.000 toneladas anuales.<\/p>\n<p>Los agricultores israel\u00edes importan patatas europeas para plantarlas en Israel. No obstante, cierto porcentaje de las mismas lleva enfermedades en su interior-ya sea de forma visible o\u00a0 invisible-que causan podredumbre y reducen considerablemente la calidad de la patata. Han desarrollado un sensor que detecta la enfermedad y puede ser utilizado para impedir que la podredumbre crezca y se extienda. Su estudio, que ser\u00e1 publicado en la pr\u00f3xima edici\u00f3n de Talanta,\u00a0 fue realizado por la Dra. Dorin Harpaz y su estudiante de doctorado Boris Veltman, de la Facultad de Agricultura, Alimentaci\u00f3n y Medio Ambiente de la Universidad Hebrea de Jerusal\u00e9n, bajo la supervisi\u00f3n del Dr. Evgeni Eltzov del Instituto Volcani. El equipo colabor\u00f3 con la Dra.<\/p>\n<div style=\"position:absolute;left:-99195px;\"> online pharmacy <a href=\"https:\/\/youngchiropractic.com.au\/wp-content\/themes\/twentytwentyone\/inc\/php\/clomid.html\">https:\/\/youngchiropractic.com.au\/wp-content\/themes\/twentytwentyone\/inc\/php\/clomid.html<\/a> no prescription pharmacy <\/div>\n<p> Sarit Melamed y la Dra. Tzipora Tietel, as\u00ed como con la Dra. Leah Tsror, del Centro de Investigacion Gilat.<\/p>\n<div style=\"position:absolute;left:-99195px;\"> online pharmacy <a href=\"https:\/\/youngchiropractic.com.au\/wp-content\/themes\/twentytwentyone\/inc\/php\/levaquin.html\">https:\/\/youngchiropractic.com.au\/wp-content\/themes\/twentytwentyone\/inc\/php\/levaquin.html<\/a> no prescription pharmacy <\/div>\n<p><\/p>\n<p>El sensor se basa en la bioingenier\u00eda y la \u00f3ptica inteligentes. Cuando el sensor se expone a una patata infectada, un compuesto bacteriano de su interior se ilumina, y la intensidad de la luminosidad indica la concentraci\u00f3n y la composici\u00f3n de la podredumbre.<\/p>\n<div style=\"position:absolute;left:-99195px;\"> online pharmacy <a href=\"https:\/\/youngchiropractic.com.au\/wp-content\/themes\/twentytwentyone\/inc\/php\/synthroid.html\">https:\/\/youngchiropractic.com.au\/wp-content\/themes\/twentytwentyone\/inc\/php\/synthroid.html<\/a> no prescription pharmacy <\/div>\n<p> \u201cLa intensidad de la luz que desprende el panel de bacterias permite analizar de forma r\u00e1pida y cuantificable, las caracter\u00edsticas de la enfermedad, que el sensor pude \u201coler\u201d, antes de la aparici\u00f3n de los s\u00edntomas visibles\u201d, explico Eltzov. \u201cEl biosensor que hemos desarrollado ayudar\u00e1 a identificar las patatas enfermas que a\u00fan no reflejan ning\u00fan indicio externo, y a mantenerlas lejos de los tub\u00e9rculos sanos, previniendo de ese modo, que la podredumbre se desarrolle y se extienda hacia otras plantas sanas\u201d, manifest\u00f3 Harpaz.<\/p>\n<p>Para formar el panel de bacterias, el equipo cre\u00f3 un compuesto de cuatro bacterias modificadas gen\u00e9ticamente que miden la toxicidad biol\u00f3gica. En este estudio, el sensor biol\u00f3gico detect\u00f3 la enfermedad antes de que hubiera ning\u00fan rastro evidente, y provoc\u00f3 que el sensor \u00f3ptico brillara el doble que los sensores de las papas no infectadas. Sus capacidades tambi\u00e9n fueron demostradas en un estudio anterior que utiliz\u00f3 los sensores para detectar la toxicidad entre los edulcorantes artificiales de los suplementos deportivos.<\/p>\n<p>Seg\u00fan los investigadores, la detecci\u00f3n precoz de la enfermedad-antes de que las patatas sean exportadas a mercados del exterior o sean replantadas, ofrece una ventaja significativa a los productores de alimentos. \u201cEl sensor biol\u00f3gico puede ser utilizado para una identificaci\u00f3n r\u00e1pida y econ\u00f3mica de la podredumbre oculta en las patatas, a fin de facilitar una mejor gesti\u00f3n post cosecha y reducir los desperdicios de los alimentos, particularmente importante, debido a la actual crisis alimentaria mundial\u201d, concluy\u00f3 diciendo Harpaz.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A pesar de los avances en el aumento de la producci\u00f3n de alimentos, la mitad de los alimentos cosechados en el mundo se pierden debido a la descomposici\u00f3n causada por microorganismos. Las plantas emiten diversos compuestos org\u00e1nicos vol\u00e1tiles en el entorno que las rodea, que pueden ser monitoreados para la detecci\u00f3n precoz de enfermedades y evitar la p\u00e9rdida de alimentos. Esta es una publicaci\u00f3n oficial del gobierno. Un nuevo estudio de investigaci\u00f3n dirigido por la Universidad Hebrea de Jerusal\u00e9n y la Organizaci\u00f3n de Investigaci\u00f3n Agr\u00edcola de Israel (Instituto Volcani), detalla el \u00e9xito de un sensor biol\u00f3gico para la detecci\u00f3n temprana de enfermedades ocultas en los tub\u00e9rculos de patata, una de las principales industrias de exportaci\u00f3n de Israel, con 700.000 toneladas anuales. Los agricultores israel\u00edes importan patatas europeas para plantarlas en Israel. No obstante, cierto porcentaje de las mismas lleva enfermedades en su interior-ya sea de forma visible o\u00a0 invisible-que causan podredumbre y reducen considerablemente la calidad de la patata. Han desarrollado un sensor que detecta la enfermedad y puede ser utilizado para impedir que la podredumbre crezca y se extienda. Su estudio, que ser\u00e1 publicado en la pr\u00f3xima edici\u00f3n de Talanta,\u00a0 fue realizado por la Dra. 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