{"id":127991,"date":"2022-07-08T00:48:30","date_gmt":"2022-07-08T03:48:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.radiojai.com\/?p=127991"},"modified":"2022-07-08T00:56:12","modified_gmt":"2022-07-08T03:56:12","slug":"el-vino-muchas-veces-es-victima-de-las-modas-carolina-balverdi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.radiojai.com\/index.php\/2022\/07\/08\/127991\/el-vino-muchas-veces-es-victima-de-las-modas-carolina-balverdi\/","title":{"rendered":"El vino muchas veces es v\u00edctima de las modas &#8211; Carolina Balverdi"},"content":{"rendered":"<p>La periodista eno-gastron\u00f3mica y en\u00f3loga, <span style=\"color: #000000;\"><strong>Carolina Balverd<\/strong><\/span>i, dialog\u00f3 en <span style=\"color: #000000;\"><strong>El Resaltador<\/strong><\/span>, acerca de distintos aspectos del consumo de vino y de la forma de conservarlo.<\/p>\n<p>La referente explic\u00f3 que se pone de moda para los espumantes el uso de copas similares a las de vino, lo que desde su punto de vista, perjudica las caracter\u00edsticas de esas bebidas. Lo mismo sucede con el vino, se\u00f1al\u00f3, que se propone en algunos lugares consumirlo en vasos con tallo, lo cual obliga a sostenerlo apoyando la mano sobre el vidrio y calentar innecesariamente la bebida.<br \/>\nRespecto de los m\u00e9todos de guarda, propuso que las botellas que sean aptas para ser guardadas se coloquen en el fondo de un placard, y que no se les retire la c\u00e1psula.<br \/>\nFinalmente se refiri\u00f3 a las condiciones de consumo de botellas guardadas durante mucho tiempo. Se\u00f1al\u00f3 que depende de c\u00f3mo se hayan guardado, de qu\u00e9 tipo de vino sea y que antes de probarlo, siempre es recomendable dejarlo reposar.<\/p>\n<figure id=\"attachment_128025\" aria-describedby=\"caption-attachment-128025\" style=\"width: 716px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-128025\" src=\"https:\/\/www.radiojai.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/Balverdi-300x219.png\" alt=\"Radio Jai - El vino muchas veces es v\u00edctima de las modas - Carolina Balverdi\" width=\"716\" height=\"523\" srcset=\"https:\/\/www.radiojai.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/Balverdi-300x219.png 300w, https:\/\/www.radiojai.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/Balverdi.png 550w\" sizes=\"auto, (max-width: 716px) 100vw, 716px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-128025\" class=\"wp-caption-text\">Radio Jai &#8211; El vino muchas veces es v\u00edctima de las modas &#8211; Carolina Balverdi<\/figcaption><\/figure>\n<p>Te compartimos la entrevista completa realizada por <strong><span style=\"color: #000000;\">Diego Huberman<\/span><\/strong> en <span style=\"color: #000000;\"><strong>Radio Jai<\/strong><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La periodista eno-gastron\u00f3mica y en\u00f3loga, Carolina Balverdi, dialog\u00f3 en El Resaltador, acerca de distintos aspectos del consumo de vino y de la forma de conservarlo. La referente explic\u00f3 que se pone de moda para los espumantes el uso de copas similares a las de vino, lo que desde su punto de vista, perjudica las caracter\u00edsticas de esas bebidas. Lo mismo sucede con el vino, se\u00f1al\u00f3, que se propone en algunos lugares consumirlo en vasos con tallo, lo cual obliga a sostenerlo apoyando la mano sobre el vidrio y calentar innecesariamente la bebida. Respecto de los m\u00e9todos de guarda, propuso que las botellas que sean aptas para ser guardadas se coloquen en el fondo de un placard, y que no se les retire la c\u00e1psula. Finalmente se refiri\u00f3 a las condiciones de consumo de botellas guardadas durante mucho tiempo. Se\u00f1al\u00f3 que depende de c\u00f3mo se hayan guardado, de qu\u00e9 tipo de vino sea y que antes de probarlo, siempre es recomendable dejarlo reposar. 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