Luego de 10 a\u00f1os sumergido en el mundo de las finanzas, este joven emprendedor vio la luz en el desarrollo de un producto muy llamativo: vajilla ecol\u00f3gica fabricada con la cascarilla de arroz, lo que permite su reciclaje, biodegradaci\u00f3n y compostaje.<\/p>\n
El tema est\u00e1 de moda, no cabe duda. Todo Chile se volc\u00f3 contra las bolsas y bombillas pl\u00e1sticas, que contaminan los mares y deterioran el medio ambiente.<\/p>\n
Pero no son los \u00fanicos elementos nocivos. Seg\u00fan las estad\u00edsticas, cada persona ocupa diariamente 7 envases desechables no degradables, y por eso Alejandro Kahn y su socia Valentina Montenegro, se lanzaron en busca de una soluci\u00f3n ecol\u00f3gica para el embalaje.<\/p>\n
As\u00ed naci\u00f3 Biogusto, una startup que desarrolla envases ecol\u00f3gicos que utilizan como materia prima la cascarilla de arroz, que son deshechos de la industria arrocera y que no tiene otro uso espec\u00edfico. Su principal l\u00ednea de producci\u00f3n en este momento es una vajilla reciclable, biodegradable y compostable. Pero las opciones son mucho m\u00e1s amplias.<\/p>\n
M\u00e1s all\u00e1 del romanticismo<\/p>\n
Alejandro estudi\u00f3 en el Instituto Hebreo y fue un participante activo y destacado en Tzeirei Am\u00ed. Tras graduarse ingres\u00f3 a Ingenier\u00eda Civil Industrial en Transportes en la Universidad Cat\u00f3lica. Sin embargo, sus primeros pasos estuvieron en las finanzas. Trabaj\u00f3 10 a\u00f1os en mesas de dinero, en firmas como Corpbanca, Abn Amro Bank y Zurich AGF.<\/p>\n
-\u00bfC\u00f3mo se dio tu inter\u00e9s por la innovaci\u00f3n?<\/p>\n
-Siempre hubo inter\u00e9s en nuevas oportunidades de negocios y despu\u00e9s de un tiempo comenc\u00e9 a buscar innovaci\u00f3n m\u00e1s que importaci\u00f3n o franquicias, aunque estudi\u00e9 todas las alternativas anteriores tambi\u00e9n.<\/p>\n
\n-\u00bfQu\u00e9 facilidades y dificultades has tenido en tus procesos como innovador?<\/p>\n
-Cuando alguien parte con algo tan novedoso, siempre es complejo, ya que incluso a nivel regulatorio, como por ejemplo patentes comerciales, Sesma o proveedores de maquinaria, no tienen idea de c\u00f3mo proceder.<\/p>\n
-\u00bfC\u00f3mo fue el proceso para hacer nacer y desarrollar Biogusto?<\/p>\n
-Me top\u00e9 con Valentina Montenegro, mi socia, quien ya ven\u00eda estudiando qu\u00e9 se pod\u00eda hacer con la cascara de arroz, que es una basura industrial gigantesca, pero sin mucha proyecci\u00f3n en ese momento. Y fue ah\u00ed cuando empezamos a ver opciones y analizar c\u00f3mo generar un negocio que fuera escalable. En todos los concursos y seminarios siempre buscan tecnolog\u00eda tipo Facebook o Cornershop, ya que este tipo de desarrollos es m\u00e1s barato de hacer crecer que una f\u00e1brica real.<\/p>\n
-\u00bfQu\u00e9 impacto tiene ese sesgo del ecosistema?<\/p>\n
-Eso se traduce en que no hay mucho conocimiento del tema de los emprendimientos en el sector real, y ah\u00ed uno encuentra mucha resistencia. Nos ha pasado tanto en Chile como en el extranjero, incluso en gente experimentada como el Y Combinator.<\/p>\n
-\u00bfQu\u00e9 importancia han tenido los estudios, la familia, los socios, la suerte y otros factores en este camino?<\/p>\n
-Todo lo que uno aprende en la vida es un aporte, la familia, estudios, las experiencias anteriores etc\u00e2\u20ac\u00a6 Hay que aplicar todo para poder salir adelante y despu\u00e9s de mucho esfuerzo a\u00fan no se ve una luz al final del t\u00fanel. Es muy entretenido ganar concursos, salir en publicaciones, pero es solo marketing. Hasta que no haya contratos firmados y se reciban los primeros ingresos, es todo romanticismo.<\/p>\n
-\u00bfQu\u00e9 viene ahora para esta startup, cu\u00e1les son los planes y objetivos?<\/p>\n
-Los pr\u00f3ximos pasos son aumentar la calidad del producto y desarrollar mejoras para que sea apto para la mayor cantidad de clientes posibles.<\/p>\n
Sustentabilidad<\/p>\n
“Si podemos hacer un negocio y asociarlo a mejorar nuestro mundo, o por lo menos no seguir ech\u00e1ndolo a perder, es una gran ganancia. Seguramente faltan un par de generaciones para que esto tome vuelo en serio, pero todas estas iniciativas van abriendo los ojos de la gente y mostrando que se puede mejorar”, asegura Alejandro.<\/p>\n