La Organizaci\u00f3n Mundial para la Sanidad (OMS) fue rotunda en mayo pasado: la famosa dieta mediterr\u00e1nea, considerada por la Agencia para Agricultura y Alimentaci\u00f3n (FAO) como “la mejor para las personas y la m\u00e1s sostenible para el ambiente”, hab\u00eda muerto en los pa\u00edses donde surgi\u00f3.<\/p>\n
Unos meses m\u00e1s tarde, Israel e Italia acaban de poner en marcha una investigaci\u00f3n para resucitarla, con los instrumentos que la tecnolog\u00eda actual pone a disposici\u00f3n, un algoritmo personalizado.<\/p>\n
La experimentaci\u00f3n italo-israel\u00ed sobre la validez de dicha dieta se ha empezado a aplicar en estos d\u00edas sobre un centenar de ni\u00f1os, 50 en Israel y otros 50 en Italia.<\/p>\n
Cien menores distintos seguir\u00e1n en paralelo una dieta est\u00e1ndar para poder cotejar despu\u00e9s los resultados.<\/p>\n
El estudio lo realizan conjuntamente la universidad Federico II de N\u00e1poles y el Weizmann Institute of Science de Israel y es seguido por los investigadores israel\u00edes Eran Segal y el inmun\u00f3logo Eran Elinav, adem\u00e1s de la profesora italiana Annamaria Staiano.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
La Organizaci\u00f3n Mundial para la Sanidad (OMS) fue rotunda en mayo pasado: la famosa dieta mediterr\u00e1nea, considerada por la Agencia para Agricultura y Alimentaci\u00f3n (FAO) como “la mejor para las personas y la m\u00e1s sostenible para el ambiente”, hab\u00eda muerto en los pa\u00edses donde surgi\u00f3. Unos meses m\u00e1s tarde, Israel e Italia acaban de poner en marcha una investigaci\u00f3n para resucitarla, con los instrumentos que la tecnolog\u00eda actual pone a disposici\u00f3n, un algoritmo personalizado. La experimentaci\u00f3n italo-israel\u00ed sobre la validez de dicha dieta se ha empezado a aplicar en estos d\u00edas sobre un centenar de ni\u00f1os, 50 en Israel y otros 50 en Italia. Cien menores distintos seguir\u00e1n en paralelo una dieta est\u00e1ndar para poder cotejar despu\u00e9s los resultados. El estudio lo realizan conjuntamente la universidad Federico II de N\u00e1poles y el Weizmann Institute of Science de Israel y es seguido por los investigadores israel\u00edes Eran Segal y el inmun\u00f3logo Eran Elinav, adem\u00e1s de la profesora italiana Annamaria Staiano.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":10216,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-10214","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tecnologia-innovacion"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.radiojai.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10214","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.radiojai.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.radiojai.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radiojai.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radiojai.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10214"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.radiojai.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10214\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":202690,"href":"https:\/\/www.radiojai.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10214\/revisions\/202690"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.radiojai.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10214"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radiojai.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10214"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radiojai.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10214"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}