Radio Jai dialog\u00f3 con Laura L\u00f3pez, directora de epidemiolog\u00eda del Ministerio de Salud de la provincia de C\u00f3rdoba, acerca de un nuevo brote de triquinosis en la provincia mediterr\u00e1nea y la situaci\u00f3n del COVID-19. Este fue su an\u00e1lisis:<\/p>\n
\u201cLa triquinosis es una enfermedad parasitaria que se adquiere a trav\u00e9s del consumo de alimentos que no han tenido la inspecci\u00f3n sanitaria correspondiente para poder brindar un alimento inocuo, en este caso se trata de productos embutidos, m\u00e1s espec\u00edficamente salames, que fueron elaborados en un campo de Losada en forma casera, y que a partir de ah\u00ed se pusieron en venta en comercios de Toledo, Losada y R\u00edo Segundo. Esto ha impactado en m\u00e1s de 53 personas que en este momento tenemos identificadas\u201d.<\/p>\n
La entrevistada declar\u00f3: \u201cTeniendo en cuenta que se trata de una enfermedad parasitaria que se adquiere a trav\u00e9s del consumo animales, en este caso de carne, podr\u00edamos decir que los animales criados en campos donde puede haber consumo de roedores en los h\u00e1bitos de alimentaci\u00f3n de los animales y tambi\u00e9n el consumo de otros animales que pueden ser utilizados para alimentar los cerdos. Esto hace que este par\u00e1sito se aloje en los m\u00fasculos de los animales, y que despu\u00e9s la persona al consumirlo adquiera este par\u00e1sito en forma de c\u00e1psula, y a partir de ah\u00ed desarrollen la enfermedad que al principio puede ser una gripe pero despu\u00e9s desarrolla s\u00edntomas caracter\u00edsticos de esta enfermedad como la inflamaci\u00f3n de la carga y de ambos p\u00e1rpados\u201d.<\/p>\n
\u201cHay que remarcar que los alimentos a consumir deben tener la rotulaci\u00f3n necesaria que da cuenta de la habilitaci\u00f3n de dicho alimento y de todos los n\u00fameros de registro que uno puede verificar en las p\u00e1ginas correspondientes. Se puede garantizar que estos alimentos han cumplido con su cadena de controles, y por otro lado se ha dictado la inmovilizaci\u00f3n de los animales criados en el campo para poder verificar la fuente de origen m\u00e1s all\u00e1 de que el elaborador admiti\u00f3 haber vendido los productos en cuesti\u00f3n, pero lamentablemente no se puede hacer un seguimiento de estos productos ya que es habitual que se compren alimentos sin rotulaci\u00f3n en las zona. Estamos intensificando estos mensajes a la poblaci\u00f3n para que est\u00e9n atentos ante s\u00edntomas y que si compraron en los comercios identificados se acerquen al establecimiento de salud m\u00e1s cercano para que sean atendidos. La enfermedad tiene un per\u00edodo de incubaci\u00f3n desde quince hasta cuarenta y cinco d\u00edas, lo que hace dif\u00edcil su detecci\u00f3n en forma oportuna\u201d.<\/p>\n
Seg\u00fan L\u00f3pez: \u201cLa situaci\u00f3n sanitaria en C\u00f3rdoba es compleja, nuestro indicador de ocupaci\u00f3n de camas es alto y el n\u00famero de casos diarios ronda los 1300, lo cual para nosotros es alto. No obstante, se trabaja con todos los municipios para ampliar los centros de testeo, lo que nos permite identificar r\u00e1pidamente un caso para poder investigarlo y aislar a todos sus contactos estrechos para cortar la cadena de transmisi\u00f3n y contener la situaci\u00f3n\u201d.<\/p>\n
Finalmente, concluy\u00f3: \u201cActualmente en C\u00f3rdoba estamos vacunando a los mayores de 60, tambi\u00e9n con algunas poblaciones que han sido priorizadas como la salud, la educaci\u00f3n y personal esencial. Por el momento lleg\u00f3 la vacuna Sinopharm para colocar la segunda dosis a los grupos previamente mencionados. Estamos teniendo un ritmo regular de vacunaci\u00f3n y por el momento se est\u00e1 vacunando con estas dosis que hemos recibido\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Radio Jai dialog\u00f3 con Laura L\u00f3pez, directora de epidemiolog\u00eda del Ministerio de Salud de la provincia de C\u00f3rdoba, acerca de un nuevo brote de triquinosis en la provincia mediterr\u00e1nea y la situaci\u00f3n del COVID-19. Este fue su an\u00e1lisis: \u201cLa triquinosis es una enfermedad parasitaria que se adquiere a trav\u00e9s del consumo de alimentos que no han tenido la inspecci\u00f3n sanitaria correspondiente para poder brindar un alimento inocuo, en este caso se trata de productos embutidos, m\u00e1s espec\u00edficamente salames, que fueron elaborados en un campo de Losada en forma casera, y que a partir de ah\u00ed se pusieron en venta en comercios de Toledo, Losada y R\u00edo Segundo. Esto ha impactado en m\u00e1s de 53 personas que en este momento tenemos identificadas\u201d. La entrevistada declar\u00f3: \u201cTeniendo en cuenta que se trata de una enfermedad parasitaria que se adquiere a trav\u00e9s del consumo animales, en este caso de carne, podr\u00edamos decir que los animales criados en campos donde puede haber consumo de roedores en los h\u00e1bitos de alimentaci\u00f3n de los animales y tambi\u00e9n el consumo de otros animales que pueden ser utilizados para alimentar los cerdos. Esto hace que este par\u00e1sito se aloje en los m\u00fasculos de los animales, y que despu\u00e9s …<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":100315,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"audio","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[33,230],"tags":[],"class_list":["post-100306","post","type-post","status-publish","format-audio","has-post-thumbnail","hentry","category-argentina","category-esto-paso-en-jai","post_format-post-format-audio"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.radiojai.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/100306","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.radiojai.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.radiojai.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radiojai.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radiojai.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=100306"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.radiojai.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/100306\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radiojai.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/100315"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.radiojai.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=100306"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radiojai.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=100306"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radiojai.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=100306"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}