RECETAS JUDÍAS
Cremosas latkes de queso blanco
Ingredientes:
Leche 1 taza
Agua ¼ taza
Harina de Matzá ½ taza
Yemas 2
Claras 2
Azúcar 1cdita
Queso Blanco 1 taza
Sal a gusto
Reproducción autorizada por Radio Jai citando la fuente con el siguiente enlace Radio JaiAgua ¼ taza
Harina de Matzá ½ taza
Yemas 2
Claras 2
Azúcar 1cdita
Queso Blanco 1 taza
Sal a gusto
Preparación:
Mezclar en un bol el agua con la leche, agregar la harina de matzá en forma de lluvia y volver a mezclar.
Aparte, batir 2 yemas con el azúcar y sumarlas a la mezcla anterior.
Incorporar el queso blanco y sal a gusto y mezclar.
Aparte, batir 2 claras a punto de nieve e incorporarlas a la mezcla con movimientos suaves.
Tomar con una cuchara porciones de masa y freírlas en abundante aceite caliente, retirarlas con espumadera y pasarlas por papel absorbente.
Ayuda a RadioJAI AHORA!
HAZ CLIC AQUÍ PARA HACER UNA DONACIÓN