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Radio JAI

La Radio Judía de Latinoamérica

" Si una persona mantiene constantemente su mente concentrada en hacer obras de bien, estará libre de pensamientos que lo conduzcan a la tristeza "   Rabí Pinjas de Koretz

Abundante ensalada de garbanzos

 

Ingredientes

2 tazas de garbanzos cocidos (o 2 latas).

1 cucharada de aceite de oliva.

1 cucharadita de vinagre de manzana.

El jugo de ½ limón.

Sal de mar (1 cucharadita si son cocidos en casa. Nada si son en lata).

½ cucharadita de pimienta negra molida fresca.

1 cucharada de páprika dulce.

½ cucharadita de orégano seco.

2-4 ajos frescos picados (o 1-2 cucharaditas de ajo en polvo).

Perejil o cilantro fresco, 4 tallos, picados.

1 tomate o pimiento rojo picado.

Preparación

Mezcla todos los ingredientes y marina unas dos horas.

 

 

 

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