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Radio JAI

La Radio Judía de Latinoamérica

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Delicioso cous cous para principiantes

Ingredientes

1 taza de cous cous

1 taza de agua

1 tomate

3 ajíes

1 cebolla

5 dientes de ajo

Cubito kasher

Albahaca o cilantro

Comino

Orégano

Procedimiento

En un caldero u olla poner a sofreír en aceite ,el ajo, cebolla, tomate, ají , albahaca hasta que este bien cocido. Agregar la taza de agua, el cubito, sal, comino, orégano y cuando hierva agregar el cous cous. Mover con tenedor de manera que no se formen peloticas que quede sueltico tapar un ratico, cuando esté el cous cous blando apagar.no se demora mucho en cocinar .

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Helueni