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Radio JAI

La Radio Judía de Latinoamérica

" Piensa bien y estará bien "   

Exquisitas cookies maguen david

Ingredientes

  • 300 g de mantequilla suavizada
  • 1¼ tazas de azúcar mascabado
  • 2/3 tazas de azúcar refinada
  • 2 cucharaditas de esencia de vainilla
  • 2 huevos ligeramente batidos
  • 3¼ tazas de harina
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 300 g de chispas de chocolate

Procedimiento

Coloca la mantequilla, azúcar mascabado, azúcar en polvo y esencia de vainilla en un tazón. Bate hasta lograr una consistencia suave y esponjosa. Agrega pausadamente los huevos batidos.
Cierne el harina con el polvo para hornear y agrega a la mezcla. Incorpora las chispas de chocolate.
Si tiene Moldes estirar la masa y cortar con molde en forma de estrella o la forma que prefiera, si no coloca 3 cucharadas, una encima de la otra, sobre una charola para hornear previamente engrasada. Repite el procedimiento, dejando suficiente espacio entre porciones.
Hornea a 160°C durante aproximadamente 25 minutos.
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