-
X

Radio JAI

La Radio Judía de Latinoamérica

" La cultura de la modernidad líquida ya no tiene un populacho que ilustrar y ennoblecer, sino clientes que seducir. "   Zygmunt Bauman

Exquísitos buñuelos de manzana para jánuca

Ingredientes:
4 manzanas
2 huevos
4 cucharadas de harina
2 cucharadas de azúcar
Azúcar y canela para espolvorear

Procedimiento

Se lavan y pelan las manzanas, se cortan en rebanadas en forma de aros.
Se baten las dos yemas con las 2 cucharadas de azúcar, se agrega la harina y se mezcla bien, y luego batimos las dos claras a punto de nieve, y se echan de forma envolvente a la mezcla anterior.
Metemos cada aro de manzana en esta mezcla y freímos en aceite bien caliente, cuando estén dorados se sacan y se dejan escurrir en papel absorbente…
Se espolvorean con el azúcar y la canela y se sirven calientes…..

Mostrar más